Egg pâté Ungverjaland er leiðtogi í neyslu eggja, svo það er sanngjarnt að pátinn sé ungverskur. Pate er aðlaðandi vegna þess að það er soðið án grömm af kjöti, en að smakka og sjónrænt mjög svipað kjöt. Ekki vita svarið, giska á hvað er undirbúið, þetta snarl er mjög erfitt. Uppskriftin er frábært fyrir "endurvinnslu" sem eftir eru soðin egg.
Innihaldsefni:- Laukur 300 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Walnut 50 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Salt 3 g
- Blanda af papriku 2 g
- Smjör 50 g
- Sólblómaolía hreinsaður olía 10 ml
- Skref 1 Undirbúa matvæli: smjör, hnetur, laukur, hvítlaukur. Egg verður að vera mjög soðið og kælt.
- Skref 2 Í pönnu, leystu smjörinu og bættu við grænmetinu. Steikið á skrældar og hægelduðum lauk.
- Skref 3 Egg til að þrífa, skera í sundur og brjóta saman í blöndunartæki. Bæta við hnetum, hvítlauk, salti, blöndu af papriku og steiktum laukum. Mala í einsleita massa.
- Skref 4 Áður en þú borðar skaltu setja lokið pate í 1-2 klukkustundir í kæli.