Við eldum lamb í ofninum. Lambið er talið vera mataræði, þar sem það inniheldur mörg gagnleg efni, örverur og vítamín í hópi B, á sama tíma inniheldur það næstum ekki kólesteról og fer yfir allar aðrar gerðir kjöt af járninnihaldi um meira en 30%, vel, tiltekið lamb Fita, sem ruglar marga, er talið auðvelt meltanlegt vöru. Ef þú tókst að kaupa ungan lamb, djörflega taktu það til að elda, svo kjöt, nánast, það er ómögulegt að spilla. Fyrir eigendur lambboga legg ég til einfalt uppskrift að elda það í ermi með sinnep og hunangi. Kjöt er mjög blíður og safaríkur í hunangs-sinnepkaramellu. Þessi uppskrift er tilvalin fyrir hátíðlegan kvöldmat, þegar það tekur mikinn tíma að þjóna og undirbúa salöt og sauðfé án þess að taka þátt er eldað í ofninum.
Innihaldsefni:- Lambakjöt 1 kg
- Sítrar franskur (með korn) 1 msk. l.
- Honey 1 msk. l.
- Salt 3 klípa
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að baka sauðfé þarftu: sinnep með korn, hunangi, salti, pipar, bakpoki og bakfót ungum lamba.
- Skref 2 Þvoið lambapinninn, þurrkaðu og skrælið af kvikmyndunum, bætið síðan salti og pipar.
- Skref 3 Blandið sinnep og hunangi.
- Skref 4 Snúðu fætinum með blöndunni sem er að myndast á öllum hliðum.
- Skref 5 Setjið fótinn í ermi og bakið við 200 ° C í 2,5 klst. Ef fótur lambsins er meira en 1 kg, auka tímann í 3 klukkustundir.
- Skref 6 Skerið ermi og fjarlægðu beinin (þau eru tekin út áreynslulaus og hakað). Berið fram með grænmeti, hellið ofan á með hunangsþarpsósu, þar sem kjöt var soðið.