Hvernig á að elda kjöt með prunes í fjölbreytni: uppskrift með mynd

Hvert gestgjafi, fyrir komu gestanna, endurspeglar á hvaða fat þú getur komið á óvart þeim. Í greininni finnur þú tvær uppskriftir sem eru fullkomnar fyrir hátíðlegan kvöldmat. Við munum elda svínakjöt og lamb með prunes í multivark - ljúffengur og heilbrigður (þökk sé prunes, sem inniheldur mikið af vítamínum, próteinum, fitu, trefjum, járn og kalsíum) fat. Kjöt, stúfað með prunes í multivark, verður ilmandi, viðkvæma ótrúlega ljúffengur. Garnish er hægt að bera fram með grænmeti eða kartöflum.

Svínakjöt með prunes í multivark

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• svínakjöt - 1 kg.
• prunes - 10 stykki
• laukur - 1-2 höfuð
• tómatmauk - 1 msk skeið
• lárviðarlauf - 2 stykki
• salt og pipar eftir smekk
• olía rís - 2 msk

Uppskrift:

1. Taktu kjötið, þvo það og skera það í litla bita.

2. Laukur skorið í litla teninga, eins og sést á myndinni.
3. Hellið olíu í skál multivark. Setjið svínakjöt á sama stað. Stilltu stillingu á "Frying". Það er betra að ekki ná lokinu. Steikið í um það bil tuttugu mínútur, hrærið stundum.

4. Eftir settan tíma getur þú bætt hakkað lauk og tómatmauk í kjötið. Hrærið. Kveikja á "steikja" ham í 5 mínútur.
5. Það er enn að setja helstu innihaldsefni - prunes. Þvoið það og bætið því við kjötið. Næst skaltu hella í skálið tvö glös af vatni og salti eftir smekk. Hrærið. Fyrir smekk - bæta við laufblöð.

6. Stilltu stillingu "Quenching" í klukkutíma og hálftíma. Á meðan kjöt er stewed, getur þú eldað hliðarrétt. Til dæmis, sjóða kartöflur eða skera grænmeti.

Lamb með prunes í fjölbreytni

Hvernig á að elda lamb, sem samkvæmt mörgum hefur sérstakan bragð? Hvernig á að gera fat úr því að skraut af einhverjum, jafnvel hátíðlegur borð? Við bjóðum þér uppskera með mjólkurvörur með prunes í bjórsósu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• lamb - 1 kg.
• prunes - 10 stykki
• beikon - 200 gr
• Smjör - 15 gr
• bjór - 1 lítra. (helst dökk)
• hvítlaukur - 2 negull;
• laufblöð - 2 stk.
• hveiti
• salt

Uppskrift:

1. Taktu kjötið, þvo það og skera það í litla bita. Setjið í djúpa skál.
2. Hvítlaukur höggva og bæta við kjötinu ásamt laurelblöðinni.
3. Hellið alla bjórinn og setjið skál í átta klukkustundir í kæli.
4. Þvoið súrdeigið, hellið það með sjóðandi vatni í 3-4 mínútur. Skolið út.
5. Hreinsaðu hendur og skera það í hálfan hring.
6. Skerið beikoninn í þunnt ræmur.
7. Blandið lauk og beikon.
8. Lamb, sem stóð í kæli, tekur út úr marinade og þurrkað með pappírshandklæði.
9. Smyrið skálina með smjöri. Setjið kjötið í skálinni og stillið "heitt" stillingu í um þrjátíu mínútur.
10. Taktu kjötið sem er falið með fallegu skorpu og setjið beikon og lauk í sömu skál. Steikið í u.þ.b. tíu mínútur. Hellið í tvær skeiðar af hveiti og blandið saman.
11. Snúðu aftur til bikarglasið með fjölbreytilegu kjötinu, blandið saman öllum innihaldsefnum, salti og pipar eftir smekk. Stilltu "Quenching" haminn og elda kjötkál í klukkutíma og hálftíma.
12. Prunes ætti að bæta við kjötinu í fjörutíu mínútur fyrir lok eldunar.

Þannig að þú ert með frábæra safaríku fat í hátíðaborðið. Það er fullkomlega samsett með víni. Bon appetit.