Nærandi og nærandi pasta Stöðugt, nærandi pasta með gagnlegur spergilkál, safaríkur tómatar og bragðgóður reykt beikon. Þetta fat er tilbúið mjög einfaldlega, en það getur auðveldlega orðið uppáhalds þinn, sérstaklega ef þú vilt spergilkál! Helstu smekkir gefa reyktum beikoni og hvítlauki, tómatar bæta safaríkan fat, en þó er aðalhlutverkið í þessu fati spilað með spergilkál - þökk sé því réttin lítur björt og falleg og verður einnig vítamín og gagnlegt!
Innihaldsefni:- Grænmeti 300 g
- Svínakjöti reykt 200 g
- Tómatar 6 stk.
- Broccoli hvítkál 200 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Tímarinn (timjan) þurrk 1 g
- Salt 2 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Ólífuolía 50 ml
- Skref 1 Til að undirbúa uppskriftina þurfum við: pasta í formi litla skeljar (konkilette), spergilkál, ekki stórar tómatar, hvítlaukur, reykt beikon, ólífuolía, salt, svartur pipar, timjan.
- Skref 2 Við tökum saman spergilkál á blómstrandi.
- Skref 3 Skolið og kastið í sjóðandi saltuðu vatni, eldið í 3-5 mínútur. Samhliða setjum við pastainn og bætir lítið vatn.
- Skref 4 Tæmdu vatnið og farðu strax lokið broccoli í köldu vatni þannig að hvítkál tapi ekki litinni.
- Skref 5 Tómatar og skera í fjórðu.
- Skref 6 Skerið reykt beikon í þunna plötur.
- Skref 7 Skrítið beikonið í lítið magn af ólífuolíu.
- Skref 8 Bæta við tómatunum.
- Skref 9 Salt, pipar, stökkva með þurrum timjan. Hrærið og steikið í fimm mínútur.
- Skref 10 Með spergilkálinu, holræsi vatnið, hellið kálinum út í skinnina til annars staðar.
- Skref 11 Skolið soðið vatn með lítið magn af vatni, hellið í pönnu.
- Skref 12 Blandið, hita í nokkrar mínútur á lágum hita, fjarlægðu pönnu úr eldinum og notið strax með broccoli, tómötum og reyktum beikoni á borðið í heitum formi.