- Rauður laukur - 1 stykki (getur verið venjulegt)
- Grænmeti olía - 3 teskeiðar (betri - ólífuolía)
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Rifinn niðursoðinn tómatar - 800 Gram
- Tómaturpuré - 3 teskeiðar
- Sykur - 2 teskeiðar
- Leaves af ferskum basilikum - 4 stykki
Uppskrift fyrir tómatar og hvítlaukur: 1. Hægt er að nota ferska tómatar eða tómatar í dósum til eldunar. Þeir eru nú þegar hreinsaðir í bankanum. Þegar þú notar ferska tómatar ætti að hella þeim með sjóðandi vatni, skrældar og völdum peduncles. Þá fínt höggva. 2. Þannig skaltu hreinsa fyrst og skera laukana í litla teninga. Ég ráðleggi þér að nota rautt, því það er meira mýkt og sætt. En hefðbundin hvítlauk er einnig hentugur. Hettu pönnu, hellið í olíunni og steikið lauknum yfir litla eldinn þar til það er mjúkt. 3. Bættu síðan hvítlauknum í gegnum þrýstinginn á laukinn. Hrærið meðan steikið er í eina mínútu. Þá er hægt að bæta við tómötum, tómatópur og sykri. Hrærið og steikið í 15 mínútur. Í lokin fer tár ferskt basil beint í pönnu. Blandið öllu saman. Gert! Tómatarhvítissósa er notað fyrir hvers konar pasta, kjötrétti, súpur, sjávarréttir, stewing. Auðvitað, með ferskum tómötum verður sósu miklu betra. Fans af skerpa getur bætt við fleiri hvítlauks eða ferskum chili. Sós má geyma í kæli, í lokuðum umbúðum, ef það er þörf. Bon appetit!
Þjónanir: 15