- Kjúklingabringur (flök) - 4 stykki
- Tsukini - 2 stykki
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Salt, svartur pipar - - Til að smakka
Til að byrja með skera við kúrbítinn í hálfhringa. Fínt höggva hvítlaukinn. Í pottinum hita við olíuna. Í eina mínútu, steikið hvítlauk á miðlungs hita, þá bæta við kúrbít og steikið í 3 mínútur. Helltu síðan grænmetinu með tveimur glösum af heitu vatni, láttu sjóða sjóða, minnið hitann og eldið í 4 mínútur. Helmingur grænmetisins er hellt í skál blöndunnar ásamt seyði og mulið að einsleitni. Sú massa er hellt inn í eftirliggjandi grænmeti, blandað - og allt er kúrbít sósa tilbúið. Kjúklingurflökur steikja í ólífuolíu. U.þ.b. 4-5 mínútur á hvorri hlið - þá verður kjötið tilbúið, en ekki ofþroskað. Dreifðu brenndu kjúklingafyllinu á diskinn og helldu kúrbít sósu. Málið er tilbúið :)
Boranir: 3-4