1. Næring skal fullnægja þörfum líkamans fyrir prótein, fitu og kolvetni með hliðsjón af nútíma hugmyndum um skaðleg áhrif á líkamann af of miklu magni þessara efna; veita vítamín, steinefni, lífræn sýra og vatn. Mataræði grænmetismjólk með því að taka upp egg, fisk og sjávarafurðir verður að tryggja allar þessar kröfur.
2. Mataræði skal jafnvægi í líffræðilega virkum efnum (kardimom, kóríander, kúmen, laukur, hvítlaukur), sem innihalda mörg lífræn sýra, ilmkjarnaolíur, rokgjarnra þættir (phytoncides), glýkósíð og önnur efni.
3. Heildarfjárhæð matvæla skal svara til orkukostnaðar. Og í samsetningu formúlunnar um næringu er nauðsynlegt að taka mið af kyni, aldri, eðli vinnunnar, starfsemi þess, ástand taugakerfisins, búsetu og tíma ársins. Þetta magn er ákvarðað með því að nota gólf vog.
4. Það er mikilvægt að þekkja líffræðilegir eiginleikar matvæla, efnasamsetningu þeirra, og hvernig á að undirbúa rétti. Kartöflur, til dæmis, eru ekki soðnar, en eftir að fjarlægja yfirborðslagið á grindinni skal skera knúsinn í hringi, gegna þeim með jurtaolíu og steikja í brauðristinni þar til þau eru soðin.
5. Takmarkið mataræði neyslu dýrafita, helst grænmetisolía (um það bil 40-50 grömm á dag). Takmörkun á kjöt og kjötvörum, sterkum seyði, mettuð með útdrætti, sykri, hvítum brauði, sælgæti og öðrum háum kaloríu en lífrænt matvæli (brauð í stað brauðbökuðu brauðs úr hveiti eða byggi).
6. Mætið endanlega mataræði með hráefni eða safi sem hefur ensímvirkni; lítið kaloría, gróft, óunnið, en líffræðilega dýrmætt matvæli sem inniheldur umtalsvert magn af trefjum, vegna þess að langvarandi skjálfti á seytingu í maganum með mataræði sem inniheldur lífeðlisfræðilegan matarlystislækkun hefur neikvæð áhrif á starfsemi magans. Það verður að hafa í huga að trefjar eru ekki ballast efni. Það er bara nauðsynlegt fyrir eðlilega meltingu og hjálpar til við að fjarlægja umfram kólesteról úr líkamanum. Ein af ástæðunum fyrir aukinni tíðni æðakölkun er sú að mat nútímamannsins inniheldur miklu minna trefjar en nauðsynlegt er. Og það er mjög mikilvægt að kynna trefjar uppskeru korns, sem stuðlar að þróun gagnlegra örflóa.
7. Viðhalda ákjósanlegri sýru-basa jafnvægi með yfirburði alkalísks matar. Mikið magn af grænmeti og ávöxtum uppfyllir þetta þörf.
8. Mismunandi mataræði er mjög gagnlegt, til dæmis losun á mataræði - epli (2 kg af eplum á dag), mjólkurvörur (1,5-2 l), hrísgrjónafjölda osfrv.
9. Ekki borða of mikið í einu. Meltingarsafa er ekki hægt að meðhöndla mikið magn af mat, og virkni ensímanna sjálfs er verulega minnkað. Þess vegna verður þú að borða frá fjórum til sjö sinnum á dag. En síðasta máltíðin ætti að vera tveir eða þrír klukkustundir fyrir svefn.
10. Það er nauðsynlegt að tyggja mat hægt og vel. Þetta er mikilvægt eins mikið og það sem þú borðar. Lærðu að borða án þess að flýta sér með áherslu á tannlækna tækið og tyggja mat þar til það breytist í blíður gruel. Stöðva stundum: kannski nóg að borða? Líkaminn okkar hefur erft slæman venja frá fjarlægum forfeðurum sínum - það er tilbúið að vera mettuð til framtíðar. Svo treystu ekki langanir hans og slepptu töflunni með svolítið tilfinningu fyrir hungri.
11. Horfðu reglulega á þyngd þína og haltu því á besta stigi með hjálp gólfhæðanna.
12. Notaðu með jafna skammtinn fasta (einu sinni í viku í einn dag).
13. Leitaðu að því að tryggja að hvert fat sé ekki aðeins gagnlegt og bragðgóður en einnig fallega hönnuð.
14. Það er ómögulegt að skipta yfir í nýtt mataræði skjótt, það er engin þörf á að brjóta upprunalegu hefðir í mörg ár. Einangrun ensíma og meltingarsafa er sjálfvirkur búnaður sem hannaður er til að vinna úr tilteknum matvælum, hlutfalli þeirra og rúmmáli. Óvæntar breytingar geta komið fyrir ensímkerfinu á óvart, og þá verður halli örvandi, meltingartruflanir, tap á trausti í ávísað mataræði. Til að breyta mataræði ætti að vera smám saman, smátt og smátt til að gera líffærum meltingarvegar kleift að endurbyggja verk sín í samræmi við nýjar kröfur. Það er auðveldast að hefja nýtt mataræði eftir stutta hungri (einn til þrjá daga).
15. Áður en þú borðar er það gagnlegt í 10-15 mínútur til að æfa öndunaræfingar, sem róa þig, afvegaleiða áhyggjur og áhyggjur dagsins. Ef þú ert alvarlega í uppnámi af einhverjum skaltu eyða skammvinnan sálfræðimeðferð auk öndunaræfinga. Hugsaðu um eitthvað skemmtilegt - atburður, staðreynd, manneskja, íhugaðu hlutinn í öllum smáatriðum, savor jákvæða tilfinninguna, þar til hann loks úthlutar neikvæðum.
16. Eftir máltíðina er nauðsynlegt að hreinsa munn leifar af matvælum, skola vandlega með vatni og nota tannstöngina, ef þörf krefur. Kannski er maturinn hér og þar áfram, þannig að það er gagnlegt að halda í 10-15 mínútur í munni í munni þínum, tyggja tyggigúmmíið. Munnurinn er hreinsaður enn frekar og alkalískur munnvatn sem losnar út kemur í veg fyrir virkni örvera sem framleiða tannskemmda sýrur.
17. Fyrsta morgunmatið ætti ekki að vera snemma. Meltingarvegurinn er ákaflega virkur líffæri, í raun hvílir hann eingöngu á nóttunni, það er ráðlegt að bæta við henni hvíldartíma, til að lengja bilið milli kvöldmat og morgunmat.
18. Morgunverður, hádegismatur og kvöldverður er æskilegt fyrir einn eða fjölskyldu, vini, í afslappaðri, slakandi andrúmslofti. Þetta er mjög mikilvægt. Og þess vegna. Liðið til framleiðslu og úthlutunar safta, gefið af heilanum, fer í gegnum sjálfstætt taugakerfið, einkum í gegnum vagus taugarnar. The streituvaldandi ástand taugakerfisins getur valdið ójafnvægi á ákjósanlegri stjórn og leitt til meltingarvegi. "Leyfi öllum áhyggjum þínum í salnum áður en þú ferð inn í borðstofuna," skrifar fræga enska lífeðlisfræðinginn Justina Glase, "annars munt þú gleypa neikvæðar tilfinningar ásamt matnum, sem þýðir að hægt en stöðugt að taka eitur." Og við þurfum að borða til að lengja líf okkar.