- Hvítu baunir - 400 grömm
- Svínakjöt (rif) - 500 grömm
- Tómatur líma - 150 grömm
- Gulrót - 1 stykki
- Carnation - 3 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Pipar og salt - - að smakka
- Hvítlaukur - - Til að smakka (valfrjálst)
- Cardamon - 5 stykki
1. Í fyrsta lagi drekka baunirnar um nóttina. Baunir bólgu og jókst tvisvar sinnum. Við tæmum vatnið, skolið kornið vandlega með köldu vatni. 2. Í potti leggjum við kjöt (svínakjöt er soðið svolítið fljótt) og baunir, hellið síðan vatni og settið að elda. Við eldum um klukkutíma eða klukkutíma tuttugu. 3. Seyði hefur næstum verið soðið en það hefur ekki enn verið saltað. Kjötið ætti að vera mjúkt, baunakornið inni er mjúkt, en húðin springur ekki. 4. Þó að seyði sé bruggað, undirbúið seyði. Við munum hreinsa gulrætur og lauk, skera þau í sundur og steikja þau. Eftir nokkrar mínútur skaltu bæta við tómatmauk. Mínútur af þremur eða fjórum stew. Við getum saltað seyði, settu brauðið í það, bætið sætum pipar, svörtum pipar, lárétta laufum, þremur negullum og kornum kardimommu. Haldið í nokkrar mínútur á eldinn, slökktu á súpunni og láttu mínúturnar fimmtán brugga. 5. Þú getur bætt við rifinn hvítlauk á diskinn af tilbúnum súpunni.
Þjónanir: 6