Spicy salat Rétt sneið grænmeti fyrir salöt er mjög mikilvægt. Það er mikilvægt að íhuga þéttleika kvoða hvers einstaklings grænmetis, vegna þess að sumir þeirra hafa nokkuð þétt vef. Sérstaklega varðar það slíkt rót ræktun, eins og rófa, gulrætur, radish, Ripa, rót sellerí. Skerið í stóra stykki, gróið þau salatið, svo þau eru oft rifin með stráum eða nuddað á grater (lítil eða stór). Og grænmeti eins og tómötum, gúrkur, laukur er nóg til að skera í sneiðar. Þannig að þeir halda betur í formi sínu. Góðar grænar laufar salat eru oftast einfaldlega rifin af höndum eða jafnvel þjónað í heild.
Innihaldsefni:- Gulrætur 500 g
- Kjúklingurflök 250g
- Laukur 1 stk.
- Hvítlaukur 4 denticles
- Tafla edik 1 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 5 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Gróft pipar 1/2 tsk.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið skaltu taka ferskt gulrætur, kjúklingurflök, laukur, hvítlaukur, grænmetisolía, svartur og rauð jörð bitur pipar, edik og salt.
- Skref 2 Skrælðu hvítlauksalur úr þurru skelinu, fínt höggva og mala síðan með salti í gruel.
- Skref 3 Gulrætur hreinsaðar, skera í mjög þunnt strá eða nudda á grater til að undirbúa gulrætur á kóresku.
- Skref 4 Setjið gulræturnar í skál, bætið salti, stökkva á pipar (rautt og svart), nuddað hvítlauk og sætið með edik í smekk. Hrærið allt, blandið höndum til mjúksins, lokaðu lokinu vel og láttu það standa í 30 mínútur.
- Skref 5 Þvoðu flökin, þorna með servíettu og skera í litla teninga.
- Skref 6 Hita grænmetisoljuna í pönnu og steikaðu á flökið þar til það er ljósbrúnt. Í lok brauðsins, bæta salti aðeins við.
- Skref 7 Skoldu peruna, skera það í tvennt, og þá hverja helminginn í þunnt hálfhringa.
- Skref 8 Dreifðu lauknum í olíu þar til það er mjúkt.
- Skref 9 Tengdu gulrætur, flök, lauk, stökkva á olíu, þar sem kjötið var brennt og blandað saman.