Omelette með avókadó

Avókadó skera í tvennt, fjarlægja steininn, afhýða og skera í lítinn bita. Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki
• avókadó - 1 stykki
• peru - 1 stykki
• sýrður rjómi - 100 grömm
• osti - 100 grömm
• smjör til steikingar - 1 hluti
• pipar og salt - 1 Til að smakka

Leiðbeiningar

Avókadó skera í tvennt, fjarlægðu steininn, afhýða og skera í ekki mjög litla teninga. Við hita upp smá olíu í pönnu, setja stykki af avókadó, salti, pipar og ljósbrúnt. Við flytjum avókadóið í annað borð og á eftir olíu steikja fínt hakkað lauk, hellið síðan sýrðum rjóma, barinn egg, salt, pipar. Þegar eggjakaka er tilbúið skaltu setja það á flatan disk, setja avókadóið í miðjuna og rúlla eggjakökuna með rúlla. Áður en þú þjóna, getur þú skreytt eggjaköku með majónesi.

Þjónanir: 4