Spæna egg í Búlgaríu pipar

Í stórum skillet án handfangi, helltu 1 tsk af olíu yfir miðlungs hita. D innihaldsefni:

• ólífuolía - 2 tsk
• sætur pipar - 1 stykki
• stór egg - 4 stykki
• Salt og jörð pipar - - Til að smakka
• rifinn parmesanostur - 2 tsk
• brauðbrauð - 4 sneiðar
• blandað grænmeti - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Í stórum skillet án handfangi, helltu 1 tsk af olíu yfir miðlungs hita. Bætið sætum pipar, brjóttu 1 egg í miðju hverrar piparhringar. Smellið með salti og pipar. Steikið þar til eggjarhvítarnir eru tilbúnir og eggjarauðin eru fljótandi, 2 til 3 mínútur. Snúðu varlega og steikið í 1 mínútu. Stingaðu parmesan og láttu hverja hring af pipar og steiktu eggjum yfir brauðbrauðina. Hrærið blönduna af kryddjurtum með 1 tsk af olíu, árstíð með salti og pipar. Skreytt undirbúið fat með kryddjurtum.

Þjónanir: 4