Cupcake með prunes

Við byrjum að undirbúa deigið. Smjör er nuddað með sykri þar til hvítur. Innihaldsefni:

• Smjör - 130 grömm
• Sykur - 100 grömm
• Egg - 3 stykki
• Mjöl - 1,5 bollar
• Baksturduft - 1 tsk
• Sykur duft - 30 grömm
• Prunes - 100 grömm

Leiðbeiningar

Við byrjum að undirbúa deigið. Smjörið smjörið saman með sykri þar til myndin er af hvítum lush massa. Við bætum þremur eggjum við olíublanduna, blandið vel saman. Þar sigtum við glas af hveiti og skeið af baksturdufti. Mash deigið þar til moli leysist upp. Blandið duftformuðu sykri og hálft bolla af hveiti, þá skola við skolaðan og skolaðan prunes í þessari blöndu. Form fyrir bakstur er þakið perkament pappír. Hellið hálfa deigið í moldið, dreift prunes og hellið ofan helminginn af deiginu ofan. Bakið köku okkar með prunes 45 mínútur í 180 gráður. Gert!

Boranir: 3-4