- Kálfakjöt - 700 grömm
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Fat af fitu - 50 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Bow - 1 stykki
- Prunes - 8 stykki
- Fresh greens - - Til að smakka
Við þvoum vandlega kálfakjöt, látið það þorna. A kálfakjöt er bakað með hakkað hvítlauk og kjötfitu, nuddað með salti og pipar. Við setjum þakið kálfakjöt á blað af filmu, brjóta saman í tvennt. Við setjum ferskum grænum, prunes og hringjum á kjöti, hakkað lauk. Vel pakkað. Bökuðu kálfakjöt á eftirfarandi hátt: fyrstu 15 mínútur - við 260 gráður, þá annað 75 mínútur í 180 gráður. Þessi tími mun vera nóg til að fá kjötið tilbúið. Ef þú hefur stærra stykki - í samræmi við það hækkar baksturinn. Berið fram með uppáhalds hliðarrétt og sósu. Bon appetit!
Þjónanir: 4