Opna samlokur með pestó sósu Heita samlokur á annarri hliðinni og ekki fat, en "virkisturn" tilbúnar vörur, en hins vegar - þeir geta hjálpað út um lítið tíma eða öfugt, skreyta og fjölbreyttu matseðlinum. Í dag legg ég til að undirbúa frábær ljúffenga samlokur með pestó sósu og prosciutto - það er ítalskur skinka sem er eldaður úr skinku! Allt er mjög einfalt og mjög gott. Nauðsynlegt er að taka svört eða dökkt brauð - það verður grundvöllur í formi létt ristuðu ristuðu brauði, pestó sósu fyrir safi og skerpu, nokkrar sneiðar af prosciutto (það er betra að taka þegar tilbúinn porschutto, sem er skorið í mjög þunnt sneiðar), egg og ostur.
Innihaldsefni:- Brauð svartur 200 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Parmesan ostur 30 g
- Prosciutto renna 40 g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Basil grænn ferskur 1 búnt
- Cedarhnetur 3 msk. l.
- Ostur Parmesan 40 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að gera samlokur við skulum taka svartt brauð, prosciutto sneiðar, ostur, egg. Og fyrir sósu basil, hvítlauk, ólífuolía, parmesan og furuhnetur.
- Skref 2 Undirbúa pestó sósu.
- Skref 3 Hrærið eggin með sterka soðnu (dýfa í köldu vatni og elda í 7 mínútur frá suðumarkinu), kóldu og skera í plöturnar.
- Skref 4 Brauðskera og steikja í ólífuolíu þar til það er ryðgað.
- Skref 5 Þá hvert stykki með pestó sósu og topp með prosciutto.
- Skref 6 Leggið eggið og nokkrar plötur af Parmesan-osti á samlokurnar.