- blómkál - 1 stykki
- mjúkur ostur - 1 l. skeið
- ostur "Parmesan" - 1/4 Gler
- hvítlauk - 1/2 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- svartur pipar - 1/8 teskeiðar
- skýtur af hvítlauk - 2 stykki
- Smjör - 3 Art. skeiðar
1. Skrælið og skera blómkál í litla bita, sjóða í 6-8 mínútur. Hristu vandlega af vatni. 2. Notaðu blöndunartæki eða matvælavinnslu, láttu mashed hvítkál af mauki, bætið mjúku osti, parmesan, mulið hvítlauk, salti og pipar þar til allt massa verður einsleitt. 3. Berið á borði með stewed hvítlaukalyfi og smærri teningur. Fyrir sérstakt piquancy, bæta við smá rósmarín.
Þjónanir: 2