- Kartöflur - 1,5 Kílógramm
- Blanda af grænmeti (fryst), pakkning - 1 Stykki
- Mushrooms (fryst), pakkning - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur, grænmeti - Til að smakka
- Salt, pipar - Til að smakka
- Grænmeti - Til að smakka
1. Elda kartöflur. Ef þú bætir lítið rifinn gulrót við vatnið þegar þú sjóðar kartöflur, fá kartöflurnar skemmtilega gullna lit. 2. Þegar kartöflurnar eru soðnar sameinast helmingur seyði. Hrærið kartöflurnar. 3. Hitaðu grænmetisolíu og steikið lauk, gulrætur, grænmeti og sveppum í pönnu. Bætið þar hakkað hvítlauk, hakkað fínt grænu og settu út nokkrar mínútur. 4. Smyrðu baksturarmótið með olíu. Skiptu kartöflum í tvær stykki. Helmingur leggur það á botn moldsins og léttir það varlega. 5. Á toppnum af kartöflum liggja grænmeti og sveppir fylla. Lokaðu fyllingunni með seinni hluta kartöflunnar. 6. Hitið ofninn í 170-180 gráður. Skreyttu á ofninum með skeið eða gaffli til að gera á pönnudufti og settu í ofninn. Grasið er bakað í 15-20 mínútur.
Servings: 8-10