Grænar bollakökur Mini-kökur með ríka smekk og ilm af grænu tei! Slíkar smákökur geta verið djarflega tilbúnir með kakódufti, appelsínuhýði, graskerpuru - það verður alltaf bollakaka með nýjum bragði! Ég elska virkilega sætabrauð með duftformuðum teppi, deigið reynist svo ilmandi og jafnvel virðist óvenjulegt, svo í dag ákvað ég að elda bara svo grænt keksiki! Og, að sjálfsögðu, bakstur í örbylgjuofni er að minnsta kosti tíma! Prófaðu það!
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 1 stk.
- Smjör 50 g
- Sykur 2,5 msk. l.
- Baksturdufti 0,75 tsk.
- Hveiti hveiti 4 msk. l.
- Sykur duft 1 msk. l.
- Matcha te 5g
- Krem 30 ml
- Skref 1 Til að undirbúa bollakaka með mattteppi í örbylgjuofni þurfum við hveiti, sykur, duftformi sykur, kjúklingur egg, smjör, duftformað grænt mattteikt, baksturduft, krem 20% fitu.
- Skref 2 Við tengjum sykurinn og eggið. Sláðu blöndunartækið þar til einsleit blanda er náð.
- Skref 3 Setjið mjúkan smjör í blönduna, taktu aftur með hrærivél.
- Skref 4 Við sameina hveiti, bakpúðann og mattteið í sérstakri skál. Hræra.
- Skref 5 Hellið þurru innihaldsefnin í egg og olíu massa.
- Skref 6 Hrærið þar til samræmdu.
- Skref 7 Hellið í kreminu, hrærið deigið aftur.
- Skref 8 Við dreifum deigið í mót, sem hægt er að setja í örbylgjuofni. Deigið ætti að fylla mótið með 2/3 af heildarmagninu, þar sem það bætist vel þegar bakað er.
- Skref 9 Bakið í örbylgjunni í 5 mínútur við 800 vött.
- Skref 10 Taktu tilbúnar kökur úr moldunum, láttu þær kólna, stökkva með duftformi sykur, blandað með tematta, þjóna fyrir eftirréttartöflunni.