Fáir vita að öll okkar þekkta krydd geta verið gagnlegar fyrir heilsu okkar. Það væri gott að velja þau ekki aðeins í samræmi við framandi smekk þeirra, heldur einnig eftir einkennum meðferðaráhrifa þeirra. Um hvað eru lyf og lækningareiginleikar kryddi, og verður rætt hér að neðan.
Krydd og krydd hafa verið notuð sem aukefni í mat í margar aldir. Með uppruna sinn í Asíu breiddi þessi hefð út til allra landa heimsins og færðu eigin einkenni til menningar mismunandi landa. Í fyrstu voru krydd notuð aðeins sem aukefni í matvælum, en þá tóku fólk að taka eftir og fylgjast með græðandi og heilandi eiginleikum og samruni þeirra í mannslíkamann. Þannig var heildarhluti val lyfja, byggt aðeins á kryddi og kryddi, og einnig á ilmkjarnaolíur. Við tókum aðeins algengustu kryddana til að tala um lækningareiginleika þeirra.
The græðandi eiginleika sumra vinsæla krydda
Bay blaða
Þetta krydd er notað í næstum öllum löndum oftast. Bay blaðið inniheldur mikið af steinefnum, þ.mt fosfór, kalsíum, járn, natríum, magnesíum og sink. The undirstöðu af áhrifum hans á heilsu er sem örvandi meltingarfærum. Einfaldlega sett, það bætir meltingu og eykur matarlyst. Annar laufblöð kemur í veg fyrir óhóflega myndun lofttegunda í þörmum, svonefndri vindgangur. Það er mjög gagnlegt í umsókninni sérstaklega við aldraða.
Chubritsa (bragðmiklar)
Þetta er helsta kryddi búlgarska matargerðarinnar, sem hefur orðið við eigendur annarra landa. Chaiber er næstum því eina tegund af krydd sem ekki er frábending fyrir fólk með magasjúkdóma. Jafnvel með magasár. Staðreyndin er sú að hann pirrar ekki algerlega slímhúðina, starfar varlega og varlega. Chaber er ráðlagt til notkunar hjá sjúklingum með háan blóðþrýsting í nýrum og vandamál með gallblöðru. Þetta krydd hjálpar einnig í lifrarsjúkdómum.
Engifer
Konfúsíus sjálfur sat aldrei við borðið án þess að þetta krydd. Það hefur mjög skemmtilega ilm og piquant, sérstakan bragð. Að auki er engifer óviðjafnanlegt andoxunarefni. Það virkar einnig sem örvandi. Að auki hjálpar það með magaverkjum, lækkar kólesteról og berst með góðum árangri á bakteríum í líkamanum.
Múskat
Það er mjög gagnlegt með sanngjörnum hætti. Með þessu kryddinu geturðu ekki ofmetið það. Í bestu skömmtum er múskat mjög gagnlegt fyrir meltingu og er frábært lækning fyrir taugakerfi. Hjálpar fólki sem þjáist af gigt.
Kúmen
Til viðbótar við aðskilda notkun er kúmen notuð í karrýjasamsetningu. Það hefur örverueyðandi áhrif og hjálpar við uppsöfnun lofttegunda og hægðatregða. Kúmen er sterkasta ástardrykkur! Það hefur mjög spennandi áhrif og er notað til að elda diskar af "náinn" matargerð.
Oregano
Þetta krydd inniheldur steinefni, A-vítamín og C-vítamín. Það hjálpar við að hósta með spútum - það hjálpar til við að lækna það. Hefur sýklalyf og bólgueyðandi áhrif. Oregano er einnig notað við tannpína.
Basil
Það er almennt talin krydd í ítalska matargerð. Það hefur bólgueyðandi og verkjastillandi áhrif. Umsóknir tókst til meðferðar á þunglyndi og öðrum taugasjúkdómum. Hjálpar einnig við meðferð sjúkdóma í kynfærum.
Cardamom
Arómatísk og sterkur, kardimommur er ekki aðeins dýrindis aukefni í mat. Ekki er hægt að ofmeta læknandi og heilandi eiginleika þess. Hefur gríðarleg áhrif á lækningu fyrir kvef og flensu. Auktar friðhelgi, berst með öndunarfærasjúkdómum. Sérstaklega vel þegið í Skandinavíu.
Rosemary
Í bókstaflegri þýðing þýðir "sjódauði" (lat.). Það hjálpar til við að örva virkni meltingar og blóðrásarkerfa, auk nýrna. Mælt með fyrir öldruðum með hjarta- og æðasjúkdóma. Hefur í samsetningu jarðefna sem auðvelt er að líkjast af líkamanum.
Sesam
Það sjálft er mjög bragðgóður og það má borða rétt eins og það. En þökk sé læknandi og græðandi eiginleika þessarar tegundar krydd er mælt með því að bæta meltingu og beinsjúkdóma. Að auki er hann fær um að gefa styrk, örva vöxt og styrk hár og húðar.
Vanillu
Ekki kemur á óvart, vanillu er til staðar í mörgum anda. Ilm hennar róar rólega. Þetta er helsta lækningaleg tilgangur vanillu. Það hefur róandi áhrif á taugakerfið, bætir skap og bætir tón líkamans.
Kanill
Ómissandi fyrir marga kökur og sætabrauð, einnig í litlu magni bætt við kjötrétti og jafnvel kaffidrykkjum. Kanill hefur hressandi, hressandi og endurnærandi áhrif á líkamann. Það bætir örflóru í maga og er hentugur fyrir fólk sem þjáist af sykursýki.