- mjólk - 1 lítra
- hirsi - 100 grömm
- hrísgrjón - 100 grömm
- sykur - 3 hlutir. skeiðar
- salt - Til að smakka
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
Undirbúningur: Hellið mjólkinni í pott og látið sjóða. Hellið skola hirsi, hrísgrjónum og sykri. Hrærið, hylrið og eldið við lágan hita í 30 mínútur. Tilbúinn að blanda graut með smjöri og þjóna strax.
Þjónanir: 4