- kotasæla - 200 g
- sýrður rjómi - 1 l. skeið
- sykur - 1 l. skeið
- egg - 1 stykki
- hveiti - 1 l. skeið (með renna)
- vanillu - 1 Til að smakka
- salt - 1 klípa
- hveiti - 1 l. skeið
- jurtaolía - 4 hlutir. skeiðar (til steikingar)
1. Við skulum byrja með kotasæla - það verður að þeyttast með whisk eða blöndunartæki. Þá bæta við salti, sýrðum rjóma, vanillu. 2. Hrærið eggið með hrærivél fyrir froðu, og hella því aðeins í deigið. 3. Næstu í deiginu, bæta 1 st.lozhku með hæð hveiti. Blandið vandlega aftur. Ekki örvænta ef deigið er þunnt - það er í lagi. 4. Við byrjum á erfiðustu stigi - steikja kotasæla. Taktu matskeið af deigi, hella því á hveiti, dreifðu á disk (til að rúlla) og stökkva hratt upp köku efst. Takið það vandlega upp, myndið viðkvæman bolta, örlítið fletin. 5. Setjið lokið bolta á vel hituð olíu í pönnu. Hins vegar skal steikja kotasæla vera á miðlungs hita, þannig að þau eru ekki brennd. 6. Snúðu kotasætiinu fljótt og afgerandi þannig að ekki spilla löguninni. Gert! Þú getur þjónað meistaraverki á borðið. Frábær það kemur með sýrðum rjóma og sultu.
Þjónanir: 2