- kalkúnn kjöt - 650 grömm
- fínt rifinn ostur - 1/2 bolli
- grænn laukur - 4 stykki
- brauð mola - 1/4 Cups
- sinnep - 1/4 bolli
- klofnaði hvítlaukur - 1 stykki
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- Bollur fyrir hamborgara - 4 stykki
Hitið grillið í háan hita. Í litlum skál, með gaffli, blandið varlega saman kalkúnakjöti með rifnum osti, grænum laukum, brauðmola, sinnep og hvítlauk. Smellið með salti og pipar. Myndaðu fjóra skeri með 2,5 cm þykkt. Smyrðu grillgrillina með olíu. Setjið skúffurnar á heitt grill og steikið þar til brúnn er 1 til 2 mínútur á hvorri hlið. Færið skúffurnar í kælir hluta grillsins og haltu áfram að steikja þar til það er lokið, frá 5 til 10 mínútur á hvorri hlið. Setjið skúffurnar á helminga af bollum og hyldu eftir helminginn af rúllunum.
Þjónanir: 4