- baunir - 1 Gler (ungur eða gamall)
- kjöt, rifbein - 300 grömm (4 stykki)
- gulrót - 1 stykki
- laukur - 1 stykki
- kartöflur - 2-3 stykki
- vatn eða seyði - 2 lítrar
- salt, pipar - 1 Til að smakka
- krydd - 1 Til að smakka (laufblöð eða annað)
- grænu - 1 gler (hakkað)
- Smjör - 1 Art. skeið
1. Ef þú ert að takast á við gömlu baunir, þá henda því í seyði, um leið og þú skola og setja kjötið þar sem það er soðið í langan tíma. Ungir baunir úr grænum fræbelgjum verða tilbúnar í 10 mínútur, svo það ætti að vera kastað seinna, eftir kartöflur. 2. Við hreinsum grænmetið. Laukur fínt hakkað, gulrætur skera í litla teninga. Kartöflur eru skera í miðlungs teningur, sneiðar eða strá - eins og þú vilt. 3. Við kasta grænmeti í tilbúinn seyði, þar sem við sendum olíu; ef þú ert með ungan baun þá er kominn tími til að hætta því líka. Nú skal súpan vera salt og pipar. Haldið að meðaltali hita í að minnsta kosti 10-15 mínútur, þar til kartöflur eru næstum tilbúin. 4. Það er kominn tími til að bæta við grænu, laufblaði. Nú er kominn tími til að hræra, gefa súpuna nokkrar mínútur og allt er tilbúið. Þú getur hellt súpu á plötum og hringt heim til borðsins.
Boranir: 4-5