- Tómatur - 1 stykki
- laukur - 1 stykki
- Smjör - 40 grömm
- hvítlaukur - 3 tennur
- sykur - 1 l. skeið
- mulið tómötum - 800 grömm (í dós)
- vatn - 500 ml
- krem - 250 ml (Shamenet le-bischule)
- salt - 1 stykki (eftir smekk)
- svartur pipar - 1 stykki
Til að byrja með munum við skera geisli, tómötum og hvítlauk. Smeltið smjör í pott á lágum hita. Bætið lauk og steikið í um 4 mínútur. Bætið tómötum, hvítlauk og sykri. Eldið í 1 mínútu. Bæta við mulið tómötum úr krukku, smá vatni. Kælið með lokinu lokað. Nokkuð draga úr hita og elda í 25 mínútur. Blandið súpunni með blender / blöndunartæki. Bætið rjóma, pipar og salti eftir smekk þínum. Berið á borðið með sýrðum rjóma.
Þjónanir: 6-8