- hvítkál - 2 kílógramm
- laukur - 1 kílógramm
- sætur pipar - 1 kílógramm
- epli - 1 kílógramm (súr afbrigði)
- gulrætur - 1 kílógramm
- tómötum - 1 kílógramm
- salt - 3 hlutir. skeiðar
- Laurushka - 2 stykki
- pipar baunir - 3-5 stykki
Undirbúningur grænmetis: Rifið hvítkál. Sjóðið gulræturnar hálfbúnar, þá skera í ræmur. Lashok crumble í hálfri hringi. Skerið þunnar sneiðar af sýrðum eplum. Skrældu sætan pipar og skera í ræmur. Blandið allt grænmeti í djúpum diskum, taktu með salti. Undirbúningur dósir: Skolaðu dósum með 0,5 L með heitu vatni og þurr. Setjið laurushka og pipar á botni krukkunnar, bætið tómatanum (skera í 4 stykki). Hvernig getur þú þéttað úrval af grænmeti? Hylkið krukkurnar með hettur, sterilið síðan í 30 mínútur. Rúlla og setja "á hvolf", vafinn með handklæði. Eftir að bankarnir hafa kólnað, setjið í dökkum köldum stað.
Þjónanir: 6