- grænmeti seyði eða kjúklingur - 6 glös
- kartöflur - 3 stykki (miðlungs)
- gulrót - 1 stykki (stórt)
- laukur - 1 stykki (miðlungs)
- salt, pipar, grænmeti - 1 Til að smakka
- Peking hvítkál - 2-3 Stakanov (fínt hakkað)
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- jurtaolía - 2-3 Art. skeiðar
Hellið seyði í pott og láttu sjóða. Þú getur notað hvaða seyði sem er fáanleg innan seilingar - kjöt, kjúklingur, sveppir, grænmeti eða blandað. Það fer eftir því hvort þú færð grænmetisæta eða þéttari fat. Þvo kartöflur, afhýða, skera í litla teninga og skola aftur í vatni til að fjarlægja umfram sterkju. Gulrætur eru þvegnir, burstaðir og skera í nokkuð stórar strá. Skerið laukin frekar fínt. Setjið allan massa í pönnu með blöndu af grænmeti og smjöri, láttu fara yfir miðlungs hita þar til gullbrúnt. Í sjóðandi seyði hella kartöflum, láttu það elda þar til hálf tilbúinn. Þá bæta við steiktum gulrætum og laukum, hakkað Pekinese hvítkál, salti, kryddi og grænu til að smakka. Eldið í annað 5-7 mínútur. Dásamlegt gagnlegt súpa er tilbúið. Hellið því í plötur, skreytið með ólífuolíu, sneið af sítrónu og twig af grænu, og hringdu strax fjölskyldunni í borðið!
Þjónanir: 4