Kjötkál "Hedgehogs"

Undirbúningur: Blandið fyllingunni með hráu eggi, hakkað steinselju og panierovo Innihaldsefni:

• harða soðin egg - 5 stykki
• hrátt egg - 1 stykki
• hakkað kjöt - 250 grömm
• brauð mola - 1 l. skeið
• steinselja grænmeti - - Til að smakka
• salt og pipar - - Til að smakka
• vermicelli - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Undirbúningur: Blandið forcemeat með hráu eggi, hakkað steinselju og breadcrumbs. Smellið með salti og pipar eftir smekk. Taktu skrældar soðnu egg og "settu" það í hakkað kjöti til að gera skúffu. Endurtaktu eftir eftirstandandi eggjum og hakkaðri kjöti. Setjið skúffurnar á bökunarplötu, olíulaga. Gerðu hedgehogs af svörtum piparkornum og nálar frá vermicelli. Bakið í ofni þar til vermicelli verður brúnt.

Boranir: 3-4