Deigið er ríkur

1. Síktu hveiti, látið það líða. Mjólk er mjög heitt, gráður 40-45. 2. Í glasi Innihaldsefni:

• mjólk - 500 grömm
• egg - 5 stykki
• sykur - 300-350 grömm
• sýrður rjómi - 1 l. skeið
• jurtaolía - 1 gler (eða bráðnar smjör, smjörlíki)
• þurr ger - 2 st. skeiðar
• Vanillín - 1 stykki (poki)

Leiðbeiningar

1. Síktu hveiti, látið það líða. Mjólk er mjög heitt, gráður 40-45. 2. Leysaðu skeið af sykri og geri í glasi af mjólk. Látið standa í 10-15 mínútur og komdu upp. 3. Egg með sykri slá upp með hrærivél. Í massa bæta sýrðum rjóma, afgangurinn af mjólk, vanillín. Hellið helmingi hveitis í einu og hnoðið hálfvökvandi deigið. Bæta við hentugum ræsir, blanda. Leyfa honum að standa í 15 mínútur að koma. 4. Hnoðið deigið með restinni af hveiti. Setjið í stóra skál og setjið í hita (til dæmis hallaði við rafhlöðuna). Ritun stígvél. Gert! Eftir þetta getur þú gert pies eða myndað stóran köku eða bolla - það verður jafn ljúffengur.

Servings: 5-6