- kryddaður sósa - 1 gler
- pipar - 2 tsk
- hunang - 1 gler
- þurrt sinnep - 1 l. skeið
- chilli duft - 1 l. skeið
- salt - 1 stykki (eftir smekk)
- sneiðum pipar Habanero - 18 stykki
- hvítlaukur (hakkað) - 3 l. skeiðar
- olía - 1 gler
- Edik - 1 gler
- kúmen - 1 l. skeið
- Tómaturpasta - 1 l. skeið
Smeltið smjör í pott og bætið glasi af sterkan sósu. Grind pipar, hvítlaukur, smá sósa og edik í hrærivél þar til slétt. Blandið saman með sósu í potti. Bæta við elskan. Nú er hægt að bæta við skarpur brúnn sinnep. Bæta við kúmen. Bætið salti og eldið við lágan hita í 20 mínútur. Kryddu kjúklinginn með salti og pipar. Steikið kjúklingunni þar til gullna áferðin er á 350F. Við dreifa kjúklingunni á pappírshandklæði. Eftir að við losnum við umfram olíu, þjónum við á plötum. Hægt er að borða fatið með sellerí og gulrótum. Bon appetit.
Þjónanir: 10