- Mjöl - 410 g (400 g - í deig, 10 g - í fyllingu)
- Smjör - 20 Gram
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Ger - 10 g
- Vatn - 250 g (200 g - í deiginu, 50 g - í fyllingu)
- Persímón - 200 g
- Salt - - klípa
- Fita fyrir steikingu - 100 grömm
Þrátt fyrir þá staðreynd að uppskriftin að því að gera þessar ruddy sætar pies er mjög einföld, geta þeir skreytt hvaða máltíðir þú hefur. Og hvernig börnin eru ánægð með þau! Og jafnvel gestir sem koma munu verða notalegir undrandi af óvenjulegum fyllingum þeirra :) Uppskriftin um pies með persimmons var gefið mér af nágranni mínum, sem kemur frá Kirgisistan. Og þar sem þeir vita hvernig á að gera þurrkaðir ávextir :) Svo, hvernig á að gera pies með persimmon: 1. Fyrst þurfum við að búa til ger deigið. Í sigtuðu hveiti, bætið bræddu smjöri, sykri, ger, salti og vatni, blandið því vel saman. Skildu deigið á heitum stað í 20 mínútur. 2. Persímón er farið í gegnum kjöt kvörn. Bæta við vatni og hveiti, blandið öllu saman. 3. Skerið deigið í sundur og rúlla þeim í kökur. Setjið fyllinguna og myndaðu patty. 4. Pirozhki steikja á fitu þar til gullskorpu á báðum hliðum. Kryddið best á olíu sólblómaolíu, sem ætti að vera mikið - þá verður pjónin súrt, ekki þurr. Þarna! Rúdískar bragðbætir pies með persimmons eru tilbúnar! ;) Það mun vera ákjósanlegt að láta þá standa undir handklæðiinni í aðra 20 mínútur og þá þjóna þeim til borðsins með glasi af köldu mjólk, til dæmis. Bon appetit !!!
Boranir: 5-7