- sveppir - 600 grömm (mushrooms, hvítur, chanterelles, osfrv)
- kartöflur - 600 g
- gulrætur - 150 g
- laukur - 150 grömm
- Lavra - 2-3 stykki
- rót steinselja - - Til að smakka
- salt - - Til að smakka
- Gróft pipar - - Til að smakka
Innihaldsefni: Við endurbæta geislann. Á litlum grater, mala gulrót. Við hreinsum kartöflur. Þá skera í miðlungs teningur. Við hreinsum, þvo og skera sveppum. Færðu vatni (3,5 lítra) í potti í sjóða. Við kastar sveppum, salti, pipar. Elda í 20-25 mínútur. Bætið kartöflum og haldið áfram að elda í um það bil 10 mínútur. Næst skaltu setja laukin. ... og gulrætur. Eldið til fullrar kartöflu. Í lok eldunarinnar skaltu bæta laurel og steinselju rót. Fjarlægðu laufin eftir 15 mínútur. Salt, ef þörf krefur. Dreifðu á plötum og krumpu með grænu.
Þjónanir: 4