Lauk garnish Þetta safna otichno nálgun á kjöt diskar, að veiða eða sem appetizer! Mér líkaði laukinn, eldaður í samræmi við þessa uppskrift, það kemur fram mjúkt, örlítið sætt, alls ekki "illt", með léttum bragð af balsamíðum og lítið magn af karamelsósu. Af þeim tveimur stórum perum voru tvö lítil skálar framleiddar, aðeins fyrir tvo skammta. Við the vegur, lauk er einnig hægt að nota, en mér líkar það meira með hvítum, þar sem það er juicier.
Innihaldsefni:- Hvítur laukur 2 stk.
- Sykur 1,5 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Edik balsamic dökk 5 tsk.
- Sólblómaolía hreinsað olía 75 ml
- Skref 1 Til að undirbúa laukur með karamelluðum balsamískum edikum, þurfum við stóran hvítlauk, sykur, salt, balsamísk edik, hreinsað sólblómaolía.
- Skref 2 Við hreinsum laukinn og skera það með ekki of þunnum hringum. Við skiptum hringjunum.
- Skref 3 Hrærið laukinn á hreinsaðri sólblómaolíu í um það bil 5-7 mínútur yfir miðlungs hita, snúið stöðugt til að gera það mjúkt, en ekki steikt.
- Skref 4 Hellið í balsamísk edikinu, hellið í sykurið, saltið.
- Skref 5 Hrærið. Steikið í um það bil 15 mínútur, hrærið stundum þar til sósu (edik með sykri og smjöri) þykknar og laukurinn er ekki karamellískur.
- Skref 6 Við þjónum sem hliðarrétt eða snarl.