Laukur laukur (þurr leið) er venjulega unnin fyrir shish kebab frá hvaða kjöti sem er, það fyllir einnig fullkomlega í sér allar tegundir og sérstaklega kjötsalat. Það er líka gott í shaurma (shaverma), snarl í píta brauð og samlokur. Í viðbót við smekk eiginleika, súrsuðum í epli eða vínberjum, hefur laukinn einnig gagnlegar eiginleika: það bætir meltingu og klofnun á fitu, lækkar kólesteról, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir aðdáendur góðar picnics. Ég ætti að hafa í huga að sérstakur (óþægilegur) lyktin sem truflar samskipti, eftir að súrsuðum laukurinn er farinn! Ég mun kynnast grunnuppskriftinni þar sem hægt er að bæta hakkaðri ferskum kryddjurtum (grænn laukur, dill, steinselja), kornsap eða jurtaríki til að smakka. Kryddaður súrsuðum laukur er tilbúinn til að borða á 15-20 mínútum, en ef nauðsyn krefur getur þú geymt það í einn dag. Athugaðu: Ef þú ert líklegri til að rífa sársaukafullt með tárum meðan þú klippir höndina skaltu reyna að halda smá svörtu brauði í tennurnar meðan á þessu ferli stendur. Það hjálpar mér ...
Innihaldsefni:- Laukur 500 g
- Eplasafi 2 msk. l.
- Sykur 2 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að gera fljótandi súrsuðum laukum þarftu lauk (eða Yalta fjólublátt), epli eða vínber, edik, sykur og salt (reglulega soðin eða sjó).
- Skref 2 Hreinsið laukin og fínt höggva. (Ég hef þegar skrifað fyrir ofan sneið af brauði frá tárum, en ég minnist þér aftur ...)!
- Skref 3 Það er ráðlegt að kreista laukinn örlítið með hendurnar og síðan bæta við sykri, salti og ediki.
- Skref 4 Eftir nokkrar mínútur eftir blöndun mun laukurinn gefa safa og eftir 15 mínútur er hann næstum tilbúinn til notkunar. Til flutninga í lautarferð er þægilegt að nota hermetísk ílát.