- Mjöl - 400 g
- Vatn - 150 Milliliters
- Salt - 0,5 tsk
- Olía - 300 + 100 grömm (100 grömm til fyllingar)
- Baksturduft - 1 Piece (búnt)
- Hnetusótt - 200 grömm
- Sterkju - 2 Art. skeiðar
- Sykur - 100 grömm
- Sýrður rjómi - 100 grömm
Fyrst skaltu undirbúa deigið. Fyrir þetta, hella í hveiti og salti í djúpum skál. Bætið bræddu smjörið, nudda olíuna í hveiti, þannig að blandan lítur út eins og brauðmola. Bæta við vatni. Hnoðið deigið. Rúlla út rétthyrningnum og settu það í ofþenslu ofn í 180 gráður í 15-20 mínútur. Þá í pönnu á miðlungs hita, steiktu hnetum. Þá bætið 100 grömm af smjöri. Þegar smjörið bráðnar, bæta við sykri. Þegar sykurinn dökktar í pönnu bætið við 100 grömm af sýrðum rjóma og 2 msk af sterkju. Til að steikja það er nauðsynlegt á nógu sterkum eldi, sem öll soðin. Þegar fyllingin nær slíku samræmi eins og á myndinni skaltu setja það til hliðar. Hellið fyllinguna á lokið köku. Dreifðu jafnt yfir allt svæðið og sendið í kæli til að frysta í 30 mínútur. Þegar kakan mun styrkja og herða, fjarlægðu það úr kæli og skera í sneiðar. Gert!
Þjónanir: 12-14