Kaka með ávöxtum Einn af afbrigði af American köku. Í upprunalegu uppskriftinni eru hakkað möndlur notuð, en valhnetur eru líka frábær. Þú getur einnig gert tilraunir með krem fyrir þennan köku með því að nota til dæmis þeyttum rjóma. Í þessu tilfelli verður þú í hvert sinn með mismunandi bragð af köku. A fullkominn kaka fyrir heimili te drykkur.
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 4 stk.
- Smjör 125 g
- Sugar 125 g
- Sykur, vanillu 15 g
- Hveiti Mel 150 g
- Bakduftduft 2 tsk.
- Mjólk 3 msk. l.
- Sykur 150g
- Walnut 100 g
- Pudding vanillu (duft) 40 g
- Mjólk 500 ml
- Sykur 50g
- Ferskjur 1 stk.
- Bananar 1 stk.
- Skref 1 Til að undirbúa deigið þurfum við: eggjarauða, smjör, sykur, hveiti, vanillusykur, baksturduft, mjólk.
- Skref 2 Skolið hreinsaðan olíu með sykri og vanillusykri.
- Skref 3 Bæta við eggjarauða, hrærið.
- Skref 4 Blandið hveiti með bökunarduftinu og bættu við feita eggmassa.
- Skref 5 Hellið í mjólkina. Hrærið vel.
- Skref 6 Setjið helming prófsins í fituðu, kljúfa formi og jafna það.
- Skref 7 Bakið í hitaðri ofni við 180 ° C í 15 mínútur.
- Skref 8 Hvíta próteinin, smám saman að bæta við sykri, við stöðu stöðugar tinda.
- Skref 9 Styktu lokið köku með helmingi hakkaðrar valhnetur.
- Skref 10 Top með helmingi þeyttra próteina.
- Skref 11 Bakið í 15 mínútur. Nokkuð kalt og fjarlægið úr moldinu. Enn heitt skera í 12 hluta.
- Skref 12 Bakið einnig annarri köku. Aðeins í upphafi láðu þeyttum hvítu og stökkva síðan með hnetum. Nokkuð kalt og fjarlægið úr moldinu. Skerið í 12 stykki.
- Skref 13 Fyrir kremið, blandaðu pudding duftinu með sykri og 4 msk af mjólk.
- Skref 14 Afgangurinn af mjólkinni og hrærið mjólkina, hella smám saman hve þynntan pudding er. Kryddið og eldið, hrærið í 1 mínútu. Til að kæla.
- Skref 15 Setjið köku á fatið og látið varlega á kreminu.
- Skref 16 Skerið í litla stykki af ferskja og banani á rjóminu og setjið nokkra stykki af ferskja til að skreyta.
- Skref 17 Leggðu ofan á stykki af seinni köku örlítið hallað. Milli skurðanna liggja stykki af ferskja fyrir skraut. Kældu vel.