Haustmuffins með valhnetum og perum Við erum nú þegar vanir við þá staðreynd að val á mismunandi lyktum fyrir te í verslunum er mikil: heilmikið af afbrigðum af smákökum, piparkökum, vöfflum, sælgæti, kökum, kökum. Veldu það sem þú vilt! En ég vil ekki af einhverjum ástæðum. Hvort brjósti eða augu rísa upp, ófær um að velja. Og líklega viltu eitthvað sem er ekki staðlað, heima, svo sem það sem er í versluninni selur ekki. Að ekki bara að borða á borðið lá, en lyktin af því var í loftinu. Það er mjög einfalt að fullnægja slíkum óskum: safna og baka eitthvað sjálfur. Til dæmis, haustmuffin með hnetum og peru. Þessir ávextir breytast auðveldlega í kartöflum, sem blandast með deiginu og gefur það mjúkt og einstakt ilm. Valhnetur og rúsínur eru æskilegt en ekki nauðsynleg innihaldsefni. Haustkaka er frábært fat fyrir barnamat. Börn eru fús til að borða slíka kökur, skolað niður með mjólk, kakó eða ávaxtasafa. Og hvað ánægjulegt sem þú munt fá með því að klippa stykki af köku í morgunmaturinn þinn eða nýbreytt te! Með þessari lotu er hægt að takast á við hvaða, jafnvel alveg óreyndur elda, svo ekki hafa áhyggjur af niðurstöðunni, en hugrakkur grípa orsökina. Njóttu fjölskyldu te þinn!
Innihaldsefni:- Hveiti 200 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sykur 100 g
- Smjör 100 g
- Kefir 100 ml
- Baksturduft 1 tsk.
- Bananar 1 stk.
- Pera 1 stk.
- Raisin 50g ljós
- Walnut 50 g
- Skref 1 Til að undirbúa bollakaka tekum við hveiti, sykri, kefir, smjöri, banani, þroskaður mjúkur perur, handfylli af rúsínum og valhnetum.
- Skref 2 Banani og perur hreinn og fínt höggva.
- Skref 3 Bræðið smjörið.
- Skref 4 Sameina smjör, sykur, egg og jógúrt - blandið öllu vel saman.
- Skref 5 Bæta síðan sigtuðu hveiti og bakpúðanum og blandið aftur saman.
- Skref 6 Setjið hægrauða banana og peru í deigið, þvegið og þurrkað rúsínur og stórum sneiðhnetum.
- Skref 7 Hrærið vel deigið.
- Skref 8 Takið baksturarmót með pappírsmótum og láttu deigið út.
- Skref 9 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 20-25 mínútur áður en skörpum skorpu.