- lambabönd - 240 grömm
- salt - 1 1/4 tsk
- hvítlaukur - 1 tönn
- svartur pipar - 16 stykki (baunir)
- vín edik - 3 st. skeiðar
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Þurrkuð oregano - 3/4 teskeiðar
- Cherry tómötum - 240 grömm (skera í tvennt)
- gúrku - 240 grömm
- pipar - 1 bolli (grænn sætur)
- gulrætur - 2 stykki
- grænn laukur - 3 stykki
- steinselja - 3 st. skeiðar
- Basilica - 2 Art. skeiðar
Setjið kjúklingabarna og og 3/4 teskeið salt í stóra pott. Hellið vatni í 5 cm. Komið í sjóða. Minnka hitann og elda, hrærið þar til baunirnar verða mjúkir, um 40 mínútur. Tæmdu og settu í skál. Þú ættir að fá um 3 bolla af baunum. Á meðan blanda hvítlaukinn og hinar tvær 1/2 tsk salt þar til línan er samkvæm. Setjið í skál, bætið pipar, edik, smjöri og oregano. Blandið með whisk. Hellið sósu yfir baunirnar. Látið standa, hrærið einu sinni eða tvisvar, í 30 mínútur. Bæta við tómötum, gúrkum, sætum paprikum, gulrótum, grænum lauk, steinselju og basil. Hrærið og strax þjónað.
Þjónanir: 6