Það var kerfi heilbrigt aðskilda mat í Forn Róm. Á þeim tíma framkvæmdi einn af framúrskarandi læknar Celsus rannsóknir á áhrifum matvæla á mannslíkamann sem ályktað var að samsetningar af vörum sem hafa mjög neikvæð áhrif á mannslíkamann. Hingað til hafa margir heyrt um þetta heilbrigða matkerfi, en aðeins fáir geta svarað um hvað það er. Matur skiptist yfirleitt í þrjá þætti: fita, prótein og kolvetni.
Meginreglan um heilbrigt aðskilda næringu er að nota sérstaklega próteinfæði og sérstaklega kolvetni.
Kolvetni körfunnar samanstendur af matvælum sem eru mjög ríkar í kolvetnum. Þetta eru ma korn, hveiti, sælgæti, korn, kartöflur. Kolvetnis næring er einnig kallað orkusnæring, þannig að þessar vörur verða endilega að vera til staðar í mataræði matarins. Þessi tegund af mat er mjög auðveldlega melt af líkamanum.
Í próteinkörfunni er hægt að innihalda fisk, kjöt, hnetur, egg. Auðvitað ætti prótein í mönnum mataræði að vera til staðar, en síðan þegar þau eru notuð sérstaklega eru þær algjörlega meltar af líkamanum, þá geturðu neytt þau í litlu magni.
Til að ná hámarks jafnvægi á heilbrigðu aðskildum mataræði eru sérstakar reglur:
- Ekki er heimilt að sameina kolsýrur og sýruvörur í matvælum: kartöflur, brauð, baunir, dagsetningar, bananar, baunir og aðrar vörur sem innihalda kolefni, appelsínugult, ananas, tómat, sítrónu, greipaldin og aðrar súr vörur;
- Taktu ekki prótein og kolvetni saman: fisk, kjöt, hnetur, ostur, egg og önnur próteinfæði með brauði, korni, kartöflum, kökum, ávöxtum og öðrum kolvetnum matvælum;
- Ekki er mælt með að taka tvær mismunandi prótein samtímis: kjöt og egg, kjöt og hnetur, ostur og egg, ostur og hnetur;
- Ekki taka prótein og fitu á sama tíma. Það er mjög skaðlegt að borða smjör, rjóma og jurtaolíu með hnetum, eggjum, kjöti, osti og öðrum próteinafurðum;
- Ekki taka prótein með sýrðum ávöxtum: hnetur, kjöt, ostur og egg með appelsínugult, greipaldin, sítrónu og öðrum sýrðum ávöxtum;
- Ekki er mælt með að nota samsetta sykur með sterkju: sykur, síróp, sultu, hlaup, ávaxtasmjör, hunang, melass á brauði;
- Þú getur aðeins notað eina tegund af sterkju á sama tíma;
- Vatnsmelóna og melóna má aðeins nota sérstaklega;
- Mælt er með því að nota mjólk sérstaklega.
Dæmi um daglegt mataræði með heilbrigt sérstakt mataræði:
Morgunverður: hafragrautur hafragrautur, soðin á mjólk eða vatni, einum bolli af svartri tei án sykurs og 2 kiwi;
Hádegisverður: grænt salat sem er kryddað með einum teskeið af jurtaolíu og einni epli;
Hádegisverður: Spergilkálkál, kjúklingabollur og nokkrar sneiðar af osti;
Snakk: peru eða epli;
Kvöldverður: eggjakaka, eldað úr tveimur eggjum og grænmetisúpa.
Eftir að hafa skipt um heilbrigt sérstakt mataræði, finnur þú strax styrk og styrk, þú verður að bæta meltingarvegi og styrkja heilsu þína.