- Pasta - 250 grömm
- Laukur - 1/4 Cups
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Kremfita - 1 gler
- Mjólk - 1 gler
- Ostur Cheddar - 2 Cups
- Harður ostur - 1 gler
- Kremostur - 2 Art. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Parmesan rifinn - 3 st. skeiðar
Hlutar til að borða fitu með smjöri. Ein lauk fínt hakkað. Það verður um fjórðungur af glasi lauk. Við kasta pasta í sjóðandi sjóðandi vatni. Á meðan, bráðnar í pönnu stykki af smjöri. Við kastar laukinn, steikið því í gagnsæi. Þegar laukurinn verður gagnsæ bæta við hveiti við pönnuna. Snúið hratt hratt, eldið í um það bil eina mínútu yfir miðlungs hita. Fyllið nú laukin með mjólk og rjóma. Við bætum einnig við kremost. Eldið á lágum hita, hrærið stöðugt, og blandið saman öllum öðrum gerðum af osti. Bæta við salti, pipar. Að lokum, bæta við blöndunni, soðið al dente pasta, hrærið og fjarlægið úr hita. Við dreifa massa sem er til staðar í pottum. Toppið stökkva með rifnum parmesan - og settu í ofninn í 15 mínútur í 200 gráður. Við komum út úr ofninum og þjónum því heitt. Bon appetit! :)
Þjónanir: 6