- Pepper sætur gulur - 1 stykki
- Pepper sætur grænn - 1 Piece
- Hveiti - 175 grömm
- Saltvatn - 1/2 tsk
- Mjólk - 150 milliliters
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Mozzarella - 100 grömm
- Pipar sætur rauður - 1 stykki
- Ólífuolía - 40 ml
- Smjör - 75 grömm
- Ólífur án pits - 40 Grams
- Egg kjúklingur - 2 stykki
- Basil ferskur grænn - 20 grömm
Pepper verður fyrst að baka. Til að gera þetta, skera hver pipar í tvennt, fjarlægðu fræ og himnur. Við setjum helmingana á bakpoka, stökkva á ólífuolíu. Við bakið pipar í 10-15 mínútur. Á þessum tíma skal húð piparinnar örlítið bólga og sprunga. Mældu með salti og smjöri, mala í fínu mola með blandara. Þá er hægt að bæta ólífum við blönduna, mylja aftur allt saman í samræmi við mola. Setjið hálft glas af íssvatni og hnoðið deigið. Frá deiginu myndum við bolta, sem við fjarlægjum í hálftíma í kæli. Eftir hálftíma er deigið velt í þunnt lag og dreift í steiktu. Við sprautum deigið með gaffli. Við lá á deigið skrældar skrældar sneiðar. Nú skulum við hella. Til að gera þetta, sláðu á egg með mjólk og hvítlauk, bætið stórum hakkaðri basilblöðunum við massa. Sú massa af hella papriku okkar. Að lokum dreifumst við nokkrum litlum boltum af mozzarella um jaðri köku. Við setjum kakan í forverun í 180 gráðu ofn og bökuð í 25-30 mínútur. Lokið baka er örlítið kælt, skera og borið fram. Pleasant!
Þjónanir: 8