Við vitum ekki af hverju, en í flestum diskum með pasta notar þau spaghettí. Í grundvallaratriðum samanstendur allar réttir af pasta með einhvers konar sósu og ýmsum viðbótum. Diskar eru mjög fallegar vegna mikils af alls konar innihaldsefni, auk uppskriftirnar með pasta eru mjög, mjög ljúffengur. Við undirbúðum einnig uppskrift af spaghetti með sterkan osti sósu á staðnum, sem er bætt við nokkrum fleiri hlutum. The fat reynist vera ríkur og nærandi. Vertu viss um að innihalda pasta í mataræði og ekki gaum að þeirri staðreynd að þær eru alveg háir í hitaeiningum. Undirbúa spaghettí með sterkan osti sósu, þú verður sjarma með kunnáttu þína á einhverjum.
Innihaldsefni:- Ostur Parmesan 300 g
- Spaghetti 300 g
- Salt 5 g
- Svartur piparduft 5 g
- Hveiti hveiti 3 msk. l.
- Mjólk 100 ml
- Smjör 150 g
- Ólífur án fræ 150 g
- Kjúklingur 1 stk.
- Sveppir mushrooms 200 g
- Vínhvítt, þurrt 70 ml
- Skref 1 Byrjum með kjöt. Sjóðið kjúklingakjötinu og láttu allt seyði.
- Skref 2 Haltu seyði við lágan hita.
- Skref 3 Á þessum tíma, skera sveppum og ólífum.
- Skref 4 Setjið sveppirnar í pönnu með hituðu olíu og bætið smá hvítvíni. Sveppir salt og pipar. Skolið í um 10 mínútur.
- Skref 5 Þá elda spaghettíuna.
- Skref 6 Þó að pastan er soðin, gerðu sósu. Smeltið smjörið, bætið smá seyði, hveiti, mjólk og mikið af osti við það. Sósa vel salt og bæta smá pipar, þannig að allt virtist vera skarpur.
- Skref 7 Blandaðu nú soðnu spaghetti, kjúklingi, sveppum, ólífum og allt þetta með ostasósu. Setjið fatið í ofninum í 20 mínútur.