- Kjúklingurflök - 100 grömm
- Rauð pipar - 100 grömm
- Laukur - 100 grömm
- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Basil ferskur - 20 grömm (fullt)
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
- Sol - 1 klípa
Skref eitt - við vinnum með innihaldsefnum. Kjúklingurflökur skera í litla stykki á lengd, pipar litlar teningur, laukur - fínt. Skref tvö - í pönnu hita upp smá grænmetisolíu, steikið í það kjúklinga stykki þar til það er tilbúið (um 7 mínútur á miðlungs hita). Setjið kjúklinginn í skál, í sömu olíu, steikið pipar og laukum (í aðra 5 mínútur, þar til laukurinn er gagnsæ). Við minnkar eldinn í lágmarki, skildu kjúklinganum á pönnu, bætið sýrðum rjóma, blandið saman og steikið í um 5 mínútur. Við endanum bætum við við handpokaðri basil. Served með uppáhalds hliðarréttinn þinn - eins og fyrir mig, fer með hrísgrjónum og bókhveiti og pasta.
Þjónanir: 1-2