Það eru menn sem geta lifað friðsamlega án þess að neyta sykurs. Þú getur skipta um sykur með hunangi. Stelpur sem fylgja myndinni þeirra, reyna að drekka te án sykurs. Allir geta afvegað sig frá honum. Staðreyndin er sú að þörfin á að borða eitthvað sætt mun enn vera þar. Svo ef þú borðar ekki sykur geturðu borðað sælgæti í staðinn.
Rannsóknir hafa sýnt að að meðaltali getur maður borðað allt að 20 matskeiðar af sykri á dag. Það er mikið! Er það satt að sykur sé svo skaðleg og það er ekki þess virði að nota það? Kannski ætti ég að reikna það út? Eftir allt saman eru mjög margir goðsögn, því að við notum það ekki.
Svolítið um sykur
Sykur er í okkar tíma mjög vinsæl vara. Auk þess að bæta því við kaffi og te er það notað í matreiðslu. Við viljum bæta því við ýmis konar korn, borsch, sósur, bakaðar vörur o.fl. Maður notar næstum sykur með því að borða.
Fyrr var sykur dregin aðeins úr sykurreyr. En nú eru þau laus við sykurrófur. Um það bil 60% af öllum sykrum í heiminum framleiða reyr og 40% af rófa. Sykurinn inniheldur hreint súkrósa. Það frásogast í nokkrar mínútur í líkamanum, þar sem það fellur strax niður í frúktósa iglukósa. Það er góð uppspretta orku fyrir mann. Um það bil 100 grömm af sykri -410 hitaeiningar. Sykur er auðveldlega samsett hreinsað kolvetni.
Maður í u.þ.b. viku borðar 1 kg af sykri. Við fara yfir norm neyslu hennar um tæplega þrisvar. Daglegt inntaka af sykri ætti ekki að fara yfir 50 g. En jafnvel þó þú drekkur ekki te eða kaffi með sykri, þá inniheldur það einnig önnur matvæli sem þú hugsanlega neyta.
Sykur er tegund heróíns
Við erum vanir að sú staðreynd að sykur er bara hvítt duft. Það er, við viljum ekki breyta því. Við erum notaðir við sætuefnið okkar og við losumst ekki við því. Það er háð. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að þessi vara veldur fíkn hjá mönnum. Þegar einstaklingur eyðir isahar, koma breytingar í heila sem eru svipaðar áhrifum kókaíns, nikótíns og morfíns.
Svo þú getur örugglega sagt að sykur sé eiturlyf þitt. Þú verður að samþykkja að það sé mjög erfitt að neita því ef þú hefur notað það í langan tíma. Eða frekar einfaldlega ómögulegt. Te virðist svo insipid án pylsa. Frá því að snúa út byrjar og þú bætir ennþá svona vchay.
Sykur er ekki aðeins hvítt duft, það er einnig brúnt, lófa- og rörsykur, auk frúktósa, sírópsíróp, hunang, laktósa, hrásykur, dextrósi osfrv.
Sykursýki af sykri
Einn af vinsælustu "sykur" misskilningi er að sykursýki getur stafað af neyslu sykurs. Til dæmis, sykursýki 2 ára gamall - algengasti. Það er af völdum overeating. Og við áttum ekki aðeins sykur, heldur einfaldlega feitur, steikt matvæli o.fl.
Vegna þess að borða mikið af mat þarf líkaminn að framleiða meira glúkósa. Og þetta veldur neikvæðum afleiðingum. Þ.e. líkaminn þarf að auka insúlínframleiðslu. Með tímanum hefur of mikið af insúlíni áhrif á starfsemi kerfisins í heild. Þeir koma fyrir í líkamanum, og það leiðir til þess að brisi getur ekki framleitt rétt magn af insúlíni.
A einhver fjöldi af sykri - mikið af feiti!
Sykurinn inniheldur ekki trefjar, vítamín eða örverur, bara tómt kolvetni. En frá nokkrum skeiðum af sykri á dag muntu ekki þykkna. Margir konur telja að ef þeir gefa upp sykur, þá geta þeir léttast. Það er ekki svo, kæri dömur.
Frá neyslu sykurs í meðallagi þyngd er ekki bætt við. Sykur fyrir kaloríu innihald er næstum það sama og venjulegt prótein. Ef þú neitar að borða sykur og ekki endurnýja hana með annarri vöru, þá mun maður finna bilun, þreytu og jafnvel hungur.
Sykur er afhent í lifur í formi glýkógens. Og þegar gjaldeyrisforði fer yfir norm, er sykurinn afhent í fitusýrum. Venjulega birtist það á kvið og læri. Þess vegna teljum við að það sé sykur, en það mun vera fínt jafnvel þá.
Sykur leiðir til öldrunar
Ég vil segja að þetta sé uppfinning. Hvernig get ég orðið gamall af sykri? En þetta er sannur staðhæfing. Ef þú eyðir miklu magni af þessu sætuefni, þá mun hrukkarnir birtast á andlitinu áður en tíminn rennur út.
Kollagen hjálpar húðinni að líta ung, það er náttúrulegt prótein. Það gerir húðina teygjanlegt og slétt. En þegar það sameinar með sykri í líkamanum missir það eiginleika þess. Svo getum við gert ráð fyrir að það sé ekki einu sinni framleitt. Vegna þessa líta sumir stúlkur í 20 þegar út eins og 28 ára gamall.
Við mælum með því að draga úr sykursnotkun og nota snyrtivörur með kollageni. Þeir munu hjálpa til við að endurheimta húðina og gera það slétt og fallegt.
Sykur í sælgæti og ávöxtum er öðruvísi
Áhugavert kenning. En í raun, það í sælgæti, þessi sykur er það sama í vodka. Og til að vera nákvæmari er það frúktósi. Einfaldlega í ávöxtum er enn mikið af vítamínum, snefilefnum og smá sykri. En í sælgæti er næstum ein sykur og það er ekkert vítamín. Sérstaklega sykur er brennt í brjósti og eykur glúkósa í blóði.
Svo ef þú vilt ljúffengan og sætan skaltu borða betri ávöxt en nammi. Ljúffengur og gagnlegur!
Sykur tengist ofvirkni hjá börnum
Áður trúði margir börnum að ástæðan fyrir ofvirkni hjá börnum væri neysla sykurs umfram. En nýlegar rannsóknir hafa sýnt að þetta er villandi. Það er losun adrenalíns sem veldur ofvirkni.
Ef þetta er mögulegt mælum við með að þú minnkar sykurinntöku þína að hámarki. Þú getur ekki alveg útilokað það. Vegna þess að í litlu magni er það gott fyrir líkamann. Bara borða ekki nammi, þéttur mjólk, sultu, osfrv. Ef það er ekki ómögulegt að lifa án sykurs, þá geturðu stundum daðrað þig með bitur súkkulaði.