- Egg - 4 stykki
- Kjúklingabringur - 1 stykki (soðið)
- Súrsuðum agúrkur - 200 grömm
- Bow - 1 stykki
- Harður ostur - 200 grömm
- Majónesi - 200 grömm
- Svartir ólífur - 3 stykki
- Peking hvítkál - 1 Stykki (höfuð (til skraut))
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Brjóst ætti að vera soðið almennilega (elda lengur en venjulega). Brjóstið er aðskilið frá beinum og skorið í litla teninga. Skerið síðan laukinn fínt. Skerið síðan gúrkurnar. Ostur er skipt í tvo hluta. Einn hluti er nuddað á stóru grater í salati, seinni á litlum grater til að skreyta "kápu" af kanínu. Prótein er aðskilið frá eggjarauðum. Yolks þrír á stóru grater í salati, íkorni á grunnum í "pels". Þannig kreisti á fínu riffilum íkorni. Öll innihaldsefni fyrir salatið eru sett í djúpa plötu, fyllt með majónesi og blandað. Salat til að skipta á fat, gert með salati laufum og mynda skrokk. Gerðu kanínu "kápu" af rifnum próteinum, notið bletti úr rifnum osti. Setjið augu og nef (ólífur) og gerðu eyru úr Peking hvítkál. Og auðvitað, sendu páskakanuna stuttlega í ísskápinn. Gert! Njóttu :)
Boranir: 4-5