Kálfakjöt á grillinu
- 200 g af kálfakjöti
- 10 g af smjöri
- 1/2 msk. granatepli safi
- 1/2 msk. rauð víggirt vín
- krydd, salt eftir smekk
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Setjið kjötið í marinade og láttu það standa í 7 mínútur. Undirbúa brazier: Kolefni (eik er best) ætti að vera skær rauður. Kryddið kjötið, snúið og dýfði það nokkrum sinnum í sósu. Þvoið kjötið undir köldu vatni, afhýðu böndin og sláðu sláðu, haltu hamarinu 3-5 sinnum til þess að brjóta ekki trefjarnar. Undirbúa marinade úr granatepli safa, víni og krydd. Ristað steik lagður á disk, settu smjörið ofan á, hylja aðra disk og látið standa í 5-7 mínútur. Berið fram með fersku grænmeti.
Muffins með súkkulaði
- 100 g af dökku súkkulaði
- 100 g af smjöri
- 3 egg
- 6 msk. l. sykur
- 4 msk. l. hveiti
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Bræðið súkkulaðið í vatnsbaði, bætið sykri og blandið saman. Fjarlægðu úr plötunni og látið standa í 15 mínútur. Bætið fyrst mjúkan smjörið, þá eggin, hrærið, kynnið hveiti sigtað í gegnum sigti. Hnoðið deigið vandlega og fyllið kökuformið, olílað (kísilmót ætti að vera drizzled með vatni). Hitið ofninn í 200 ° C, bökaðu í 6-9 mínútur, ekki lengur. Vilja að athuga með tré stafur. Ofan á bakinu ætti að birtast skorpu og inni í súkkulaðinu verður fljótandi. Muffinsmót er hægt að skreyta með gljáa súkkulaði, blanda 100 g af bræddu súkkulaði, 75 g af rjóma, 50 g af smjöri og suðu þeim þangað til þykkt.
Heitt salat með kjúklingi
- 500 g kjúklingur flök
- 1 gulrót
- 1 laukur
- 2-3 kartöflur
- 200 g hvítkál
- 200 g af baunum
- 1 bolli af maís
- 1 kúrbít
- salt, pipar
- 100 g af pasta
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Gulrætur og laukur skera og steikja í matarolíu, bæta við sneið kjúklingi, 3-4 msk. l. tómatmauk, steikja, smá vatn og hrærið í um það bil 10-15 mínútur. Bæta við stórum hakkaðum kartöflum, hvítkál og kúrbít. 5 mínútum áður en tilbúið grænmeti er sett í pott af baunum, korn og soðið þar til hálft eldað pasta. Í ragout getur þú bætt við kapri, ajiku, búlgarska pipar.
Ananas með höfnartvíni
- 1 ananas
- 3 appelsínur
- 150 ml af höfn
- 4 msk. l. duftformaður sykur
- 50 ml krem
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Skerið úr ananasinni og botninum, fjarlægðu skrælina. Skiptu ávöxtunum í fjóra hlutina, skera burt fastan kjarna, skera í sneiðar. Zedra með 2 appelsínum fínt skorið, bætið safa 3 appelsínur, ananas safa, höfn, sykurduft, látið sjóða og sjóða 5 mínútur. Kældar ananasir með síróp, skreytið með þeyttum rjóma.
Bean líma
- 1 msk. baunir
- 1 laukur
- steinselja grænu
- jurtaolía
- salt, hvítlaukur eftir smekk
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Hreinsið baunargler fyrir nóttina í köldu vatni. Tæmdu vatnið, þvo baunarnar og sjóða þar til útboðið er tæpt (um það bil 10 mínútur fyrir salt). Mala í blandað saman við samkvæmni kartöflumúsa ásamt þeim sem eftir eru. Setjið baunirnar í skál, setjið lauk og fínt hakkað steinselju (dill) og hvítlauk ofan. Berið fram með steiktum svínakjöti, súrsuðu eða súrsuðu grænmeti.
Samlokur af eggaldin
- 2 eggplöntur
- 5 tómatar
- 120 g af osti
- 2 negull af hvítlauk
- lítið fullt af greenery
- grænmetisolía til steikingar
- pipar, salt
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Eggplant skera í hringi, bæta við salti og láta í 10 mínútur. Fjarlægðu skolaðan safa, eggplönturnar eru þurrkaðir og steiktir á báðum hliðum á háum hita þar til rauðinn. Pipar og salt. Hvítlaukur hakkað og steikt í 4 msk. l. Olía í örlítið gullbrúnt, fjarlægðu hvítlauk. Skerið tómatar sneiðar á miklum hita í hvítlauksolíu í 30 hvoru megin. Skerið osturinn í ferninga. Foldaðu samlokurnar, festa með tannstönglar. Salt og pipar. Bakið við 1200 ° C í nokkrar mínútur.
Bakað Noodle Casserole
- 200 grömm af núðlum af hrísgrjónum
- 1 laukur
- 1 hvítlaukur
- 1 msk. l. smjör
- 300 g af grænum baunum
- sykur, salt, pipar
- 200 g af soðnu skinki
- 1 fullt af grænum laukum
- 3 egg
- 150 ml af mjólk
- 140 g krem
- 150 grömm af rifnum osti
Undirbúningur uppskriftarinnar:
Kældu núðlurnar (þar til hálft eldað), fargið laukunum og hvítlaukunum á kolblað. Bætið baununum og steikið í 2 mínútur. Árstíð. Blandið núðlum með baunum, fínt hakkað skinku og grænn lauk, settu þau í mold. Egg berst með mjólk og rjóma, árstíð, blandað með rifnum osti, hella hrísgrjónum núðlum og settu í ofninn. Bakið í 30 mínútur.