Barnið krefst stöðugt að meðhöndla hann með mismunandi "skaðlegum" - þá vill hann pizzu, þá hamborgari. Og hvað með skyndibita er mest skaðleg?
Hot Dog (pylsa í bun)
Í dæmigerðum pylsum með bolli, næstum helmingur daglegs neyslu (DNP), nákvæmlega 45% skaðlegra (mettuðra) fitu, meira en þriðjungur af DNP (38%) af salti og einnig:
19% af mataræði kaloría,
13% af LDL kólesterólinu,
24% af DNP af fitu,
15% af DNP kolvetnum,
1,5 g af skaðlegum transfitu.
Pylsur, að jafnaði, inniheldur miklu meira soja og sterkju en kjöt. Og matur efnafræði skapar smekk hennar, lit og samræmi. Fosföt, með því að halda vatni, auka magn pylsur. Og rotvarnarefni leyfa þeim að geyma í langan tíma. Pylsan er soðin á grillinu og getur því innihaldið krabbameinsvaldandi efni.
Bun er venjulega gerður úr óþægilegu hveiti og inniheldur efnafræðileg aukefni í matvælum, ekki síður en hamborgari. Mesajón eða tómatsósa er einnig ódýrustu, með massa aukefna í matvælum og að minnsta kosti tómötum.
Pepperoni pizza (1/4 pizzu, 180 g)
Ef þú borðar þennan pizzu, verður þú næstum helmingur daglegra marka fyrir salt (DNP 47%) og skaðleg (mettuð) fita (DNP 46%), þriðji fyrir kólesteról (DNP 35%) og fitu (DNP 31%), fyrir fjórðung - með kaloríum (24% DNP).
A réttur soðinn pizza, þar sem góður ostur og grænmeti er notaður, getur verið gagnlegt og bragðgóður. En fyrir skyndibita eru ódýrustu íhlutirnar og mikið af aukefnum í matvælum oft notaðir til að gera þessa vöru óhæf.
Grunnur pizza (brauð): bleikt hveiti, sykur, soja eða bómullseed olía, rotvarnarefni kalíum sorbat. Pizza ostur getur innihaldið breytt sterkju og rotvarnarefni.
Fyllingin fyrir pópperoni pizzu inniheldur mikið af aukefnum í matvælum: natríum nítrít, BHA, BHT, bragðefni.
Stór hamborgari
Þegar þú hefur borðað aðeins einn stóran hamborgara, næstum helmingur daglegra marka á salti og skaðlegum (mettuðum) fitu. Í henni er 46% (!) DNP salt og 45% (!) DNP mettuð fita. Að auki inniheldur það margar aðrar óþægilegar efni: 25% af mataræði viðbótinni á kaloríum og kólesteróli, 37% af DNP-fitu, 15% af kolvetni af DNP, næstum 2 stykki af sykri, 1,5 g af skaðlegum transfitu. The cutlet er eldað á grillið og getur því innihaldið krabbameinsvaldandi efni. Það eru engar aukefni í matvælum, en í bolli og sósu - mikið af aukefnum og öðrum næringarefnum. Brauð: bleikt hveiti, hárfrúktósausíróp, sojaolía með transfitu, súlfat, karbónat og kalsíumsilíkat, sojahveiti, fleytiefni, deigbætiefni, kalsíumprópíónat rotvarnarefni. Sósa: Sojaolía, hár-frúktósi síróp, sykur, própýlenglýkól algínat, rotvarnarefni natríum og kalíum bensóat, EDTA.
Vængi kjúklinga (3 stykki, 150 g)
Að hafa aðeins borðað þrjú vængi, þú munir hálf-tæma dagleg mörk fyrir kólesteról, 45% fyrir fitu og 40% fyrir salt. Að auki mun þú gleypa 24% af hitaeiningum DGP og 18% af DNP skaðlegum
(mettuð) fita. Getur innihaldið krabbameinsvaldandi áhrif.
Þú verður sennilega undrandi að læra að vængirnir eru ekki 15% kjúklingur en vatn, fosföt og salt. Í sósu sem fylgir þeim er mikið af soja og aukefnum í matvælum (natríumdíasetati, kísildíoxíð).
Shaurma
Fyrir shawarma er ódýrasta svínakjöt eða kjúklingur notað, oft jafnvel tímabært, - elda á grillið og salt bætt við umfram, "gríma" öll galla í kjöti. Ef kjötið er ekki nægilega eldað er auðvelt að fá eitrað. Í kjöti úr grillinu eru alltaf krabbameinsvaldandi. Sósur, tómatsósa og majónesi fyrir shawarma eru ódýrustu og með massa aukefna í matvælum. Lavash er betra en hamborgari fyrir hamborgara og pylsur, en þetta ástand breytist ekki.