Ýmsir khachapuri Sennilega þekkjum hvert af okkur eða hefur að minnsta kosti hugmynd um Georgíska matargerðina. Og vissulega höfum við öll, að minnsta kosti einu sinni, reynt að stykki af hvítum matargerð - khachapuri. En aðeins fáir vita að það eru margar leiðir til að undirbúa þetta frábæra fat. Eftirfarandi uppskrift fyrir khachapuri sýnir eldunaráhaldið sem elda oft notað í bakaríum okkar. Þetta verður þessi khachapuri, sem þú getur keypt frá kaupmenn á ströndinni eða í einhverjum borgarbakara. Þessi uppskrift er mjög einföld og síðast en ekki síst tekur það ekki mikinn tíma.
Innihaldsefni:- Brynza 500 g
- Puff sætabrauð 500 g
- Margarín 50g
- Fresh dill 1 búnt
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Smjör 50 g
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Helstu innihaldsefni: brynza, blása sætabrauð, kjúklingur egg, dill, smjör og smjörlíki.
- Skref 2 Hakkaðu á osti.
- Skref 3 Fínt höggva dill.
- Skref 4 Blandið osti, dilli, eggi, smjöri og pipar.
- Skref 5 Nú skata deigið í 1-2 mm þykkt.
- Skref 6 Skerið köku í stóra ferninga þannig að hliðar þeirra séu 12-15 cm.
- Skref 7 Dreifðu blöndu af osti á ferninga. Á sama tíma er nauðsynlegt að láta brúnirnar vera lausar þannig að þeir geti lokað fyllingunni.
- Skref 8 Settu nú hornið á torginu í miðjuna til að fá umslagið.
- Skref 9 Leggðu umslagin á bakkubakinu, smyrðu það með smjörlíki og settu það í 30 mínútur í ofninum við 180 ° C. Við bakstur verður nauðsynlegt að stinga khachapuri með gaffli 1-2 sinnum, þannig að loftið flýji frá þeim.
- Skref 10 Tilbúinn khachapuri til að þjóna heitt eða kalt!