Sweet pipar fyllt með osti í batter Chushki burek er fat af búlgarska matargerð. Í einföldum orðum - það er búlgarska pipar í breaded, fyllt með osti! Fyrir fyllingu nota ostur, kotasæla, sumir eins og að nota rifinn harða osti, í dag vil ég mæla með að fylling pipar með osti, blandað með heimabakað kotasæla! Skolan reynist vera mjög bragðgóður vegna samsetningar af þroskaðir safaríkur sætum pipar, óvenjulegum fyllingu og steiktum skorpu!
Innihaldsefni:- Pipar sætur 5 stk.
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Brynza 150 g
- Hrokkið 150g
- Breadcrumbs 6 msk. l.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Skref 1 Til að undirbúa bollana þurfum við sætur, þroskaður rauð pipar (stór stærð, u.þ.b. úr lófa, ílangan form), egg, kjúklingur, osti, kotasæla, breadcrumbs.
- Skref 2 Með pipar skera af lokinu með "hali", hreinsað úr innri skiptingum og fræjum.
- Skref 3 Brynza nuddaði á stóra grater eða blanda með gaffli.
- Skref 4 Setjið osturinn í osturinn.
- Skref 5 Drive eggið.
- Skref 6 Hrærið fyllinguna. Mikilvægt atriði - fyllingin sem ég gerði ekki salivate, þar sem osturinn er þegar saltur í sjálfu sér. Ef þú ert með léttan saltaða ost, mátu það saltlega.
- Skref 7 Blönduð pipar í sjóðandi vatni þar til mjúkur er. Ef afhýða er vel fjarri er betra að fjarlægja það, ef ekki, þá skildu það.
- Skref 8 Við fyllum papriku með osti og eggfyllingu, þannig að það er þægilegt að steikja á báðum hliðum.
- Skref 9 Hvíta hinar tvær eggin með hvisku, dýfa piparinn á báðum hliðum með eggblöndunni.
- Skref 10 Ræstu nú papriku frá öllum hliðum í breadcrumbs. Ef nauðsyn krefur geturðu aftur dafið í eggblönduna og kex, svo að skorpan væri betra.
- Skref 11 Hellið á heitu olíu á báðum hliðum.
- Skref 12 Þú getur þjónað sem heitt hádegismat til hádegis sem annað námskeið eða sem kalt snarl.