- sykur - 50 grömm
- hveiti - 40 grömm
- egg (íkorni) - 3 stykki
- smjör - 10 grömm
- appelsínur - 5 stykki
1. Púðurin þvo vandlega, einn klæðið safnið saman. 2. Skerið toppana af hinum, dragið varlega út alla kvoða, klemið safa úr kvoðu og sameinið það við fyrsta. 3. Smeltið smjörinu, bætið hveiti og mala á. 4. Fjarlægið úr hita, bætið safa og sykur, slökktu á eldi og eldað á hrærið þannig að allar moli leysist upp til allt þykknunin. 5. Hvíta hvítu með blöndunartæki þangað til þykkt, þykkt froða, bætið bláberjum, blandið því í appelsínuna. 6. Tæma appelsínugulnar formana til að fylla blönduna sem myndast, settu það í villu gu 7. Setjið í Steamer og elda fyrir 20-25 mínútur 8. lokið fat, fá, fjarlægja himnur og fram á eftirrétt saucer skreyta berjum bláberjum og sprig af myntu, koma að borðinu í góðu skapi)
Þjónanir: 4