- Svínakjöt - 500 grömm
- Nautakjöt - 200 g
- Bow - 5 stykki
- Skvass - 1 stykki
Raunveruleg verkefni okkar er að búa til hakkað kjöt fyrir manti, því að manties okkar eru safaríkar, því manti er ekki bara stór dumplings;) Þeir hafa mismunandi smekk, þú þarft að gera mincemeat fyrir mantles öðruvísi. Sérhver Uzbek veit að aðal leyndarmálið er í undirbúningi hakkað kjöt. dumpling er notað. Þannig að fatið var mjög bragðgóður, þú þarft að gera tilraunir og undirbúa hnakka fyrir pantana í samræmi við þessa uppskrift: 1. Leyndarmálið er fyrsta - við munum ekki snúa kjötinu á kjöt kvörnina, en skera það í litla bita með hníf. Til að auðvelda þetta getur kjöt verið haldið í frystinum áður en það er skorið. Við sleppum öllu í eina skál. 2. Næsta leyndarmál er í fullt af laukum. Fínt rifið það, salt, pipar og mnema hendur þar til safa er einangrað. Bætið við kjötið, hrærið. Á þessu stigi matreiðslu er hægt að bæta við gulrótum, basil, grænu eða öðru kryddi í Manti - sem er nóg fyrir ímyndunarafl :) 3. Og eitt leyndarmál af töfrandi safni manti er Tavern! Við skera það með teningur, en við bætum því ekki við að mylja sig, heldur beint í skikkju. Þess vegna, rétt fyrir stucco, setjum við tvo skálina við hliðina á hvort öðru - með skera grænmetismjöri og hakkað kjöt, og í hverju mantlunum settu eitt í einu hakkað kjöt og kúrbít. Ég er viss um að ef þú framleiðir hakkað kjöt heima hjá þessari uppskrift, munt þú skilja að raunveruleg mantas eru mjög hátíðlegur fatur :) Gangi þér vel!
Boranir: 4-5