- Nautakjöt - 500 grömm
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Frosinn grænmeti - 200 grömm (allir: blómkál, baunir, fræbelgur osfrv.)
- Dry svartur kínverska sveppir - 2 stykki (eða gulrætur, hnetur, bambus o.fl.)
- Sterkju - 2 Art. skeiðar
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Teriyaki sósa - 150 ml (eða sojasósa + 2-3 tsk sykur)
Kjöt þvegið undir rennandi vatni, þurrkað og skreytt í þunnt og langt strá. Þú ættir að fá þessar stykki af kjöti. Þá undirbúum við marinade. Til að gera þetta, setja sterkju í þægilegum djúpum skál og hella teriyaki sósu og bæta fínt hakkað hvítlauk. Við blandum saman allt vel. Í marinade leggjum við kjöt. Blandið því vel saman og látið það marinera í um klukkutíma. Þurrkaður svartur Kínversk sveppir fínt hakkað, skera Búlgarska piparinn í þunnt ræmur. Steikið frosið grænmeti létt í pönnu. Þá er hægt að bæta piparinn við pönnu. Þá steikja í sér pönnu. Kjöt brauð á miklum hita og alltaf í hlutum um 3-5 mínútur. Þá setjum við allt kjötið í pönnu, hellið út eftirminnilegt marinade, bætið grænmeti, sveppum. Skrýtið allt í um eina mínútu, hrærið og diskurinn er tilbúinn! :) Bon appetit.
Boranir: 2-3